Hem > Den långa fotoresan > Lofoten och fiskhuvuden

Lofoten och fiskhuvuden

Här kommer lite bättre bilder på fiskhuvuden än den iPhonebild som jag tidigare idag publicerade på Facebook..

Det är alltså så att folk strax norr om Lofoten har som specialité att äta fiskhuvuden. Överallt, och jag menar vid varje hus, finns ställningar där fiskhuvuden kan hängas upp för torkning. Man knyter fast ett antal fiskhuvuden (torsk tror jag) i varje ände av ett snöre. Sedan hänger min snöret över en stör på tork. Där får det hänga i tre månader innan det serveras. Delikat!?!?

Alla bilder bör som vanligt förstoras

fisk3

fisk1

fisk2

fisk4

Advertisements
  1. Inga kommentarer ännu.
  1. No trackbacks yet.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: